“做出四川最出色的味道！谱写百姓最满意的品牌”,是川香斋生产经营最根本的理念，“诚信、品质、积极、创新”是川香斋矢志不渝的精神，“以好品牌引领市场，以高品质共创双赢”是公司坚持的经营目标。
川香斋技术研发总部经过潜心研究，一举突破泡椒系列靠辐射延长保质期的技术，采用国际先进的超低温技术，加大了产品的鲜嫩口感和保质期，川香斋同时对生产流程、生产工艺、生产管理进行指导、检查和监督，确保生产出高品味、安全放心的产品；为“川香斋”的技术领先通航奠定了基础。
民以食为天，食以安为先！保证食品安全更是“川香斋”义不容辞的社会责任，通过规模化经营、专业化生产、市场化营销。川香斋从原料入手、深入生产的每个环节，销售的终端保质保量，推行全面的、全员的、全过程的质量管理。川香斋生产上做到精益求精、创新发展，川香斋以发展“名、优、特、新”食品为己任，以开发“绿色、营养、健康、美味”食品为宗旨，向社会提供纯正优质美味的川香斋食品。
